生活中一些常见的坏习惯应该怎样补充营养素

张松

2017-06-28 11:09:42

养生

生活中有一部分人常有不好的习惯,例如饮食上每天摄入的食盐量远远大于中国营养学会规定的6g盐,也就是吃的太咸;部分男性喜欢抽香烟,大量的饮酒、喝浓茶;还有部分白领因为工作关系每天对着电脑,尤其是现在暑期马上到了,中小学生在假期里面长时间对着电脑、电视、手机屏幕。这些坏的生活习惯会损害我们的健康,在不改变原有的生活习惯,在饮食上增加部分营养素可以减轻他们的危害。

经常对着电脑、电视屏幕的人,眼睛要常承受光线强弱变化和闪动,会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A。所以,有这些习惯的人应增加膳食中维生素A的供应,可以减轻对健康的危害。哪些食品含有维生素A高呢?常见的有动物肝脏、蛋黄、牛奶及其制品、深海鱼,另外黄色和红色的蔬菜含和水果有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,例如胡萝卜、西红柿、南瓜、橙子等。

在我国东北地区、西北地区以及华北地区大部分人吃的都比较咸——摄入的盐高,会影响钙的吸收。所以吃的比较咸的人应尽量改变自己的口味,吃的清淡一些,同时注意补钙。吃的比较咸除了注意食盐的用量外,还应注意少摄入含盐高的食品,例如酱油、咸菜、香肠、腌制品等,同时多摄入一些含钙高的食品,例如;奶及奶制品、豆类及其制品、适量的肉类。对于中老年人来说为预防骨质疏松,还应补充钙片或制剂。

我国是世界最大的卷烟生产和消费国,我国吸烟人数占世界吸烟者总人数的近30%,位居首位。目前,我国吸烟者达3.01亿,15岁以上的人群吸烟率为28.1%,其中男性为52.9%,女性为2.4%。而抽烟时烟雾中的焦等有害成分会大量耗损维生素C,吸一支烟约消耗掉25毫克维生素C,被动吸入二手烟的人维生素C的损耗量更大,甚至高达50毫克。所以为减少抽烟对人体减少的损害,应多补充含维生素C多的食品,含维生素C多的食品是新鲜的水果和蔬菜,含量最高的是有辣椒、青椒、猕猴桃、鲜枣等。

我国成年居民危险饮酒率为8.1%,有害饮酒率为9.3%,男性危险饮酒率是女性的2.9倍,有害饮酒率是女性的5.5倍,这个数据说明我国大量饮酒的人非常多, 大量饮酒会消耗身体所储存的水溶性维生素,特别是B族维生素,因为酒精代谢会对其造成消耗。所以为减轻饮酒的危害,在饮酒的同时应补充大量的B族维生素,而那些食品含B族维生素多呢?从主食的角度来说,粗粮比细粮含的多,细粮里面标准粉比富强粉含的多;蔬菜、水果比肉类含的多;含B族维生素最多的是绿叶蔬菜。

茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。而饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。但茶叶中含有鞣酸,与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,会阻碍铁的吸收。所以喝浓茶的人应注意补充铁,含铁高的食品有动物肝脏、动物血、蛋黄、瘦肉、奶酪等。

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