雾霾天来杯桂花糖梨汁呗

张丽欣

2016-11-22 22:09:20

养生

今天的"雾霾"伸手不见五指,不仅困扰着州城人民的出行,而且“雾霾对孩子的危害比对成人更大,孩子生理结构来说,由于孩子没有鼻毛,防御能力弱,雾霾更容易侵入;出行时最好做好防护,孩子的个头比咱成人小,离地面更近,更容易吸入雾霾颗粒物;另外,相同体积的颗粒物进入孩子身体,扩散开产生的危害比进入成人身体要更大。所以雾霾增强了孩子患上呼吸道疾病的风险也大大增加了不少。

雾霾天气我们如何应对?外出口罩是必须要戴的!原则上要调整饮食,按时休息,戒烟限酒,保持足量的水分等好的生活方式。抵抗雾霾的营养方案:

1、要饮食均衡减细增粗(就是主食粗粮为主,副食增加纤维来源),薯类如山药,紫薯,红薯等。适量优质蛋白质来源的食物,不宜吃过多肉食以免增加微炎反应对机体造成的危害,多吃些深海鱼,以三文鱼最佳。

2、多吃新鲜抗氧化了蔬菜水果,如橘子,烟台苹果,新鲜冬枣,西红柿,猕猴桃,柚子等。多吃新鲜深绿色的蔬菜如油菜,西兰花,塔菜等。一些含植物化学物高的食物也应增加紫洋葱,蒜(泥),白萝卜(含较高的白芦黎醇)等。

3、膳食中脂肪来源以植物为主用芥花油,橄榄油做菜会好些。抗氧化营养补充剂非常重要,补充维生素C(可对抗自由基,减少谷胱甘肽过氧化物酶的消耗),同时补充维生素E,深海鱼油补充剂,B族维生素,葡萄籽粉等可根据情况自己选择。

雾霾对机体危害两个机制影响严重,一是微炎症反应,二是氧自由基增多。以上所述有助于减轻雾霾的危害。事实上证明没有某一种食物,能有效的抵抗霾雾霾的,但合理搭配饮食会让机体的营养,处于最佳状态,比如一日三餐中要有奶类、豆类、谷薯类、坚果、蔬菜、水果、禽、蛋类,只有食物多样才能摄取更多的营养,从而增加孩子抵抗病菌的机体,达到更好的抗雾霾的危害。

下面介绍一款去火清肺的食物桂花雪梨汤

食材:

雪梨1个(300克)、桂花:30g、黄冰糖:80g、白开水适量

制作流程如下:

1、雪梨削皮切成小丁

2、切丁后的样子

3、准备适量黄冰糖

4、倒入雪梨丁,搅拌均匀后放入冰箱,用保鲜膜保鲜两个小时

5、准备干桂花酱适量,炖适量开水


6、用黄冰糖浸泡过的梨,会有很多水分,倒入洗干净的桂花(桂花用清水冲洗一下灰尘)。


7、搅拌均匀后倒入烧开的热水就可以了,根据自己喜欢的口味儿可以添加糖的甜度

8、容器用热水烫过消毒

9、甜甜的梨汁里飘逸着桂花的香气,在这雾霾的天气里,来上一杯雪梨汁很爽口。

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